Das Brauen soll künftig im Rahmen einer Genossenschaft erfolgen. Die Unternehmensform einer Genossenschaft unterstreicht den gemeinsamen Willen vieler Bürger, in erster Linie wieder ein lokal gebrautes Bier zu produzieren.

Mitglied der Genossenschaft kann jeder werden. Es ist mindestens die Zeichnung eines Anteiles in Höhe von 200 € erforderlich, gerne können auch mehr Anteile gezeichnet werden. Ähnlich einer Aktiengesellschaft ist man damit Miteigentümer des Unternehmens. Auf diese Weise soll ein beträchtlicher Anteil des erforderlichen Kapitales zusammen kommen um die Brauerei zu bauen und um die nötige Ausstattung zu beschaffen.

Der Anteil in Höhe von 200 € wird in Form von Naturalien verzinst.

Die Genossenschaft ist zwar nicht in erster Linie auf die Erzielung von Gewinnen abgestellt, aber es ist ein ernsthaft handelndes wirtschaftliches Unternehmen, das professionell geführt wird.

Es existiert ein Gründungskonzept und ein Businessplan. Beides wurde bereits vom Genossenschaftsverband geprüft. Eine Satzung als juristische Grundlage des Unternehmens wurde direkt durch den Genossenschaftsverband  erstellt.